Asturiana
Pixín · centollo
sidra · chosco
Plato destacado: Tartar de atún con aguacate, arroz y flores comestibles.
Cocina contemporánea
para compartir
Una carta para compartir y combinar
Ver menú completoSaboresqueviajan,historiasqueseencuentran
La identidad de nuestra cocina
Una carta que cruza
referencias y técnicas
Croquetas de centollo con gelatina de sidra, gua bao de cangrejo y mini cachopos con rebozado japonés.
La carta combina ingredientes y referencias asturianas, mediterráneas e internacionales.
Mediterránea
Carrillera · romero
aceituna · aceite
Internacional
Gua bao · gyoza
panko · especias
Fotografía 1 de 16: Flores y sobremesa en nuestro comedor.
El espacio · Que no te lo cuenten
Terraza &
comedor
Un lugar para compartir, alargar la sobremesa y disfrutar sin prisa.
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Una mesa para compartir
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